Untitled Document
  Sabtu , 22 September 2018 Login
Bank Transfer Konfrimasi Transfer Download
home profil berita Layanan Produk Layanan Jasa Informasi Pasar Komunitas Galery Tentang Kami
Berita > Detail Berita
   
Untitled Document
BERITA
LITBANG
PUBLIKASI
DATA PELABUHAN
LOWONGAN KERJA
 

 

 
BERITA RUMPUT LAUT
 
Produksi Membaik, Harga Rumput Laut Turun
 
Senin, 07 May 2018 - Sumber: http://m.bisnis.com/ - Terbaca 45 x - Baca: Aug 25 2018    
 
JAKARTA - Harga rumput laut turun setelah karagenan dan agar-agar lolos dari ancaman delisting dari daftar pangan organik Amerika Serikat dibarengi dengan pasokan yang baik awal tahun ini.

Harga rumput laut kering jenis cottonii kini Rp13.000 per kg menurut catatan Asosiasi Rumput Laut Indonesia (ARLI), setelah akhir tahun lalu mencapai Rp15.000-Rp20.000 per kg. Bahkan di Sulawesi, harga menyentuh Rp27.000 per kg kering karena curah hujan di beberapa sentra produksi tinggi sehingga menyulitkan pengeringan dan distribusi.

Ketua Umum ARLI Safari Aziz mengatakan harga produk substitusi karaginan dan agar-agar turun begitu Departemen Pertanian AS (USDA) mengumumkan kedua produk turunan rumput laut itu tetap dipertahankan dalam daftar bahan pangan organik hingga 2023.

"Waktu delisting dilepas, saingannya banting harga," katanya kepada Bisnis, baru-baru ini.

Substitusi karaginan a.l. gelatin, tapioka, maizena, dan bahan kimia, yang biasa dipakai sebagai pengental untuk salad dressing, pengenyal sosis, pelembut es krim, dan penjernih bir. Hidrokoloid ini juga biasa digunakan sebagai pencampur pada produk farmasi dan kosmetik. Adapun bahan baku karaginan adalah cottonii.

Penurunan harga juga terjadi pada gracillaria yang menjadi bahan baku agar-agar. Menurut Manajer Pengembangan dan Kultivasi PT Agar Swallow --produsen tepung agar di Kabupaten Bogor, Jawa Barat-- Yanuarius Triyanto, harga bahan baku kini berkisar Rp5.000-Rp8.500 per kg kering setelah tahun lalu mencapai Rp10.000-Rp13.000 per kg kering.

Dia menjelaskan curah hujan yang rendah awal tahun ini membuat suplai rumput laut cenderung stabil meskipun belum memasuki musim panen. Masa panen rumput laut biasanya berlangsung mulai kuartal II hingga akhir tahun saat musim kemarau.

"Sekarang produksi stabil sehingga walaupun eksportir banyak, kami bisa kontrol harganya," kata Yanuarius saat dihubungi Bisnis, Minggu (6/5/2018).

Tahun lalu, lanjut dia, curah hujan yang cenderung tinggi mengganggu pengeringan dan membuat kualitas bahan baku turun karena kadar air tawar yang tinggi. Kondisi itu membuat pasokan bahan baku yang bermutu sedikit.

Di tengah pasokan yang sedikit, industri hilir harus berebut dengan eksportir. Akibatnya, harga rumput laut kering menanjak.

PT Agar Swallow membutuhkan gracillaria kering 500-2.000 ton per bulan untuk memproduksi tepung agar 60 ton per bulan. Selain pabrik makanan, PT Agar Swallow memasok tepung agar kepada perusahaan farmasi, kosmetik, dan laboratorium.
 
 
 
 
 
More Berita
 
Tak Hanya Budaya dan Alamnya, Rumput Laut Sumba Timur Diminati Dunia
  Selasa, 18 Sep 2018-https://kumparan.com/ - Terbaca 7 x
Budidaya Rumput Laut Perlu Diatur
  Selasa, 11 Sep 2018-http://m.bulungan.prokal.co/ - Terbaca 0 x
Penduduk Meningkat, Tergiur Potensi Rumput Laut
  Senin, 03 Sep 2018-http://m.kaltara.prokal.co/ - Terbaca 12 x
Prospek Budi Daya Rumput Laut di Sini Menjanjikan
  Senin, 27 Aug 2018-http://m.kalsel.prokal.co/ - Terbaca 19 x
Pengembangan Rumput Laut Terfokus di Empat Kabupaten
  Senin, 20 Aug 2018-http://kupang.tribunnews.com/ - Terbaca 42 x
Presiden Zanzibar Tertarik Bisnis Rumput Laut RI
  Senin, 13 Aug 2018-https://www.goodnewsfromindonesia.id/ - Terbaca 36 x
Cuaca Buruk, Petani Rumput Laut Rugi Jutaan Rupiah
  Senin, 06 Aug 2018-https://regional.kompas.com/ - Terbaca 24 x
Mengenal Potensi Rumput Laut di Rote
  Senin, 30 Jul 2018-https://www.sayasigap.org/ - Terbaca 17 x
Berkat Rumput Laut Ini, Antartika Tak Lagi jadi Benua Terisolasi
  Senin, 23 Jul 2018-https://sains.kompas.com/ - Terbaca 23 x
Rumput Laut NTT Diminati Sejumlah Negara
  Selasa, 17 Jul 2018-https://kupang.antaranews.com/ - Terbaca 40 x
 
 
     
 
Untitled Document
 
 
 
 
 
 
 
Layanan Produk
 
Cara Pemesanan
Trade Data
China Study
Buku Eucheuma
Modul Pelatih
Modul Petani
Modul GMP
Peta GIS
Monograph
Buku Member
 
Layanan Jasa
 
Mitra Utama
Mitra Pelatihan
Konsultasi Online
Promosi - Buku Tamu
Pengembangan Website
Pasang Iklan
 
Team
 
Dr. Iain C. Neish
Irsyadi Siradjuddin
Boedi Julianto
Dina Saragih
Dedi Kurniadi
 
Alamat Kantor
JaSuDa Team
Permata Regency, Sudiang, Makassar
Mobile phone: +62 811-4443-738
Email :
team@jasuda.net
 
Statistik Website
Kunjungan 448,779  Kali
Jumlah Anggota 9,951 Org
Buku Tamu / Promosi 764  lihat
Konsultasi Online 2731  lihat
 
             
 
 
PT. JARINGAN SUMBER DAYA (JaSuDa.nET)
All Rights Reserved. Created 2005, Revised 2014. Supported by Ford Foundation.
Developed by Irsyadi Siradjuddin