Untitled Document
  Rabu , 15 Agustus 2018 Login
Bank Transfer Konfrimasi Transfer Download
home profil berita Layanan Produk Layanan Jasa Informasi Pasar Komunitas Galery Tentang Kami
Berita > Detail Litbang
   
Untitled Document
BERITA
LITBANG
PUBLIKASI
DATA PELABUHAN
LOWONGAN KERJA
 

 

 
LITBANG RUMPUT LAUT
 
Ciptakan Cangkang Kapsul dari Rumput Laut: Murah, Halal, Melimpah
 
Senin, 23 Jul 2018 - Sumber: http://news.unair.ac.id/ - Terbaca 25 x - Baca: Aug 07 2018    
 
Kolaborasi dosen Universitas Airlangga menciptakan cangkang kapsul dari rumput laut. Workshop pengembangan industri produk cangkang kapsul berbahan dasar rumput laut itu berlangsung di Aula Amerta, Kantor Manajemen Kampus C UNAIR Rabu (19/7). Workshop dihadiri oleh akademisi dan praktisi dari kementerian, lembaga, pemerintah daerah, industri, dan asosiasi.

Mengenai hal itu, Agung Kuswandono Deputi Bidang Koordinasi Sumber Daya Alam dan Jasa Kementerian Koordinator Bidang Kemaritiman yang datang saat workshop mengatakan, keutamaan produk cangkang kapsul dari rumput laut itu pertama masalah kehalalan.

“Rumput laut itu halal. Selama ini cangkang kapsul berasal dari gelatin (biasa digunakan bisa dari sapi, bisa dari babi). Kita tidak tahu darimana. Ada proses sertfikasi untuk itu,” terangnya.

Keutamaan selanjutnya, imbuhnya, bahwa bahan baku rumput laut Indonesia melimpah dan pertama di dunia. Selama ini, menurutnya, Indonesia hanya mengekspor rumput laut kering saja dan hal itu nilai tambahnya kurang.

“Rumput laut untu cangkang bungkus kapsul itu terobosan luar biasa,” tandasnya.

Kemudian, ia juga menilai bahwa Indonesia sebetulnya cukup mampu membuat rumput laut menjadi berbagai macam produk. Hanya saja masih dalam tahap laboratorium dalam bentuk penelitian dan belum diproduksi massal.

“Cangkang kapsul dari rumput laut ini sudah ada insdustri yang membuat. Tinggal di-link-kan dengan pengusaha, supaya bahan baku lancar. Pangsa pasar juga besar,” imbuhnya.

Sementara itu, Wakil Rektor IV bidang kerjasama, bisnis, dan jejaring alumni Junaidi Khotib, S.Si, Apt., M.Kes, mengatakan, industri pengembangan rumput laut menjadi cangkang kapsul ini relatif lebih murah dari semula harga gelatin, bisa diturunkan sampai sepertiga.

“Untuk itu, harapnya, pasti masyarakat akan milih yang lebih murah dan terlebih rumput laut sudah pasti halal,” jelasnya.

Namun, menurut Junaidi, hal itu bukan tanpa masalah. Permasalahan selama ini ketika penelitian dilakukan, seringkali berhenti pada meja penelitian dan perpustakaan. Tidak lebih dari 15 persen yang dihilirisasi dan dapat dimanfaatkan oleh masyarakat.

“Maka dari itu pemerintah dan perguruan tinggi kerjasama agar produk akademik dihilirasi dan dimanfaatkan oleh masyarakat. Tentu ini akan memberi dampak positif,” pungkasnya.
 
 
 
 
 
More Litbang
 
Tim KKN Undip Ciptakan Hand Sanitizer dari Rumput Laut
  Senin, 13 Aug 2018-https://www.suaramerdeka.com/ - Terbaca 6 x
Selusin Manfaat Makan Rumput Laut, dari Cegah Flu hingga Perangi Kanker
  Senin, 06 Aug 2018-https://lifestyle.okezone.com/ - Terbaca 8 x
Selain untuk Makanan, Ternyata Beberapa Industri Ini Menggunakan Bahan Rumput Laut
  Senin, 30 Jul 2018-http://pontianak.tribunnews.com/ - Terbaca 0 x
Ciptakan Cangkang Kapsul dari Rumput Laut: Murah, Halal, Melimpah
  Senin, 23 Jul 2018-http://news.unair.ac.id/ - Terbaca 25 x
Mahasiswa IPB Ciptakan Krim Lulur dari Rumput Laut
  Selasa, 17 Jul 2018-http://bogor.tribunnews.com/ - Terbaca 12 x
Wajib Coba! Buat Yoghurt Rumput Laut dengan Resep Ini
  Senin, 09 Jul 2018-https://www.pertanianku.com/ - Terbaca 11 x
Mahasiswa Unair Olah Rumput Laut jadi Pengganti Gelatin dalam Es Krim
  Senin, 02 Jul 2018-http://m.bisnis.com/ - Terbaca 9 x
Bakwan TaJuRi (Tahu Keju Nori)
  Senin, 25 Jun 2018-https://cookpad.com/ - Terbaca 11 x
Tingkatkan Nilai Jual, Olah Rumput Laut Jadi Berbagai Jenis Camilan
  Senin, 18 Jun 2018-https://radar.jawapos.com/ - Terbaca 21 x
Resep Shrimp Burger Wakame Slaw
  Senin, 11 Jun 2018-https://www.idntimes.com/ - Terbaca 16 x
 
 
     
 
Untitled Document
 
 
 
 
 
 
 
Layanan Produk
 
Cara Pemesanan
Trade Data
China Study
Buku Eucheuma
Modul Pelatih
Modul Petani
Modul GMP
Peta GIS
Monograph
Buku Member
 
Layanan Jasa
 
Mitra Utama
Mitra Pelatihan
Konsultasi Online
Promosi - Buku Tamu
Pengembangan Website
Pasang Iklan
 
Team
 
Dr. Iain C. Neish
Irsyadi Siradjuddin
Boedi Julianto
Dina Saragih
Dedi Kurniadi
 
Alamat Kantor
JaSuDa Team
Permata Regency, Sudiang, Makassar
Mobile phone: +62 811-4443-738
Email :
team@jasuda.net
 
Statistik Website
Kunjungan 446,037  Kali
Jumlah Anggota 9,933 Org
Buku Tamu / Promosi 760  lihat
Konsultasi Online 2729  lihat
 
             
 
 
PT. JARINGAN SUMBER DAYA (JaSuDa.nET)
All Rights Reserved. Created 2005, Revised 2014. Supported by Ford Foundation.
Developed by Irsyadi Siradjuddin