Untitled Document
  Rabu , 20 Januari 2021 Login
Bank Transfer Konfrimasi Transfer Download
home profil berita Layanan Produk Layanan Jasa Informasi Pasar Komunitas Galery Tentang Kami
Berita > Detail Berita
   
Untitled Document
BERITA
LITBANG
PUBLIKASI
DATA PELABUHAN
LOWONGAN KERJA
 

 

 
BERITA RUMPUT LAUT
 
Prof La Ode Muh. Aslan Perkenalkan Keunggulan Produk Rumput Laut
 
Senin, 17 Aug 2020 - Sumber: https://rakyatpostonline.com/ - Terbaca 7 x - Baca: Jan 19 2021    
 
Perkenalan rumput laut sebagai bahan makanan dan minuman yang menyehatkan. Di bawah penelitian Prof. Dr. Ir. La Ode Muh. Aslan, M.Sc sabagai ketua tim dan Ibu Dr. Ir. Andi Besse Patadjai, M.Sc, menggelar sosialisasi yang dilaksanakan di Restoran Ayam geprek mentari, andonohu, Sabtu (15/8/ 2020).

Peserta sosialisasi terlihat antusias untuk mendalami atau mengenal lebih jauh mengenai produk-produk turunan dari rumput laut tersebut. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya pertanyaan yang masuk dalam sesi tanya jawab interaktif.

Ketua Tim penelitian, Prof. Dr. Ir. La Ode Muh. Aslan, M.Sc., memaparkan, Salah satu keunggulan dari rumput laut ini yakni mengandung kolagen yang memiliki fungsi sebagai sumber mineral.

“Rumput laut mengandung mineral yang baik, memiliki antioksidan dan juga omega 3. Rumput laut juga dapat dimanfaatkan dalam bidang kosmetik (seperti masker), kuliner (makanan dan minuman) serta dalam bidang farmakologi,” Ungkap, La Ode Muh. Aslan.

Sehubung dengan keadaan, lebih lanjut La Ode Muh. Aslan, kondisi saat ini di tengah pandemi covid-19, Antioksidan dalam rumput laut juga dapat membantu mengurangi potensi terinveksi (penyebab covid-19), menurut salah satu hasil penelitian di Jepang dan Korea.

“Beberapa Usaha Kecil Menengah ( UKM) dikumpulkan di restoran tersebut yang merupakan salah satu pelaku usaha (Restoran Ayam geprek mentari). Restoran ini menjual beraneka ragam kue-kue tradisional yang memanfaatkan rumput laut sebagai salah satu bahannya,”Lanjutnya.

Dalam sosialisasi, ia memperkenalkan beberapa produk rumput laut yakni jalangkote rumput laut, barongko rumput laut, dan lain sebagainya. Rumput laut yang diperkenalkan merupakan rumput laut budidaya kultur jaringan jenis Eucheuma cottonii (Kappaphycus alvarezii).

“Hasil penelitian saya, yang dibudidayakan di Buton utara. Tahun ketiga dari penelitian, ini merupakan hilirisasi atau pembuatan produk-produk turunan dari rumput laut serta pemasarannya,”Ujarnya.

La Ode Muh. Aslan mengatakan, sebagai ketua tim akan menggandeng pengusaha-pengusaha kuliner untuk menjadi tim di bawah penelitian beliau dalam visi dan misi yang sama untuk membuat serta memperkenalkan, produk-produk turunan berupa minuman dan makanan yang bisa dikonsumsi oleh masyarakat dalam kehidupan sehari-hari dengan nilai plus yang didapatkan yaitu kaya akan rasa dan tentunya menyehatkan tubuh.

“Output dari adanya penelitian dan sosialisasi ini, berbagai macam resep produk makanan dan minuman akan disusun dalam satu buku yang selanjutnya akan dibagikan kepada pelaku-pelaku usaha (wirausaha),” Pungkasnya.
 
 
 
 
 
More Berita
 
Lampung Selatan Ekspor Perdana Rumput Laut Sargassum
  Senin, 18 Jan 2021-https://m.rri.co.id/ - Terbaca 4 x
Budi Daya Rumput Laut di NTT Baru Mencapai 11 Ribu Hektare
  Senin, 11 Jan 2021-https://nusadaily.com/ - Terbaca 37 x
KKP Perkuat Jejaring Pengembangan Komoditas Rumput Laut
  Senin, 28 Dec 2020-https://m.medcom.id/ - Terbaca 28 x
177 Ton Rumput Laut Asal Nunukan Dikirim ke Makassar
  Senin, 21 Dec 2020-https://amp.kaltara.prokal.co/ - Terbaca 21 x
Menelisik Potensi Rezeki dari Rumput Laut di Pantai Selatan
  Senin, 14 Dec 2020-https://pidjar.com/ - Terbaca 19 x
Terkendala Izin dari Balai Karantina, Ekspor 50 Ton Produk Rumput Laut ke Tiongkok Alami Penundaan
  Senin, 07 Dec 2020-https://depok.pikiran-rakyat.com/ - Terbaca 13 x
PLN Salurkan Bantuan Sarana Budidaya ke Petani Rumput Laut Pesisir Taliwang
  Senin, 30 Nov 2020-https://www.suarantb.com/ - Terbaca 7 x
Hadapi Pandemi, Perusahaan Pengolahan Rumput Laut Ini Tak PHK Karyawan
  Senin, 23 Nov 2020-https://www.sonora.id/ - Terbaca 13 x
Komoditas Terbesar Sulsel, BSN Sebut Rumput Laut Tingkatkan PDB Indonesia
  Senin, 16 Nov 2020-https://makassar.terkini.id/ - Terbaca 3 x
Pengolahan Rumput Laut Moro Karimun Tembus Pasar Luar Negeri
  Senin, 09 Nov 2020-https://batam.tribunnews.com/ - Terbaca 6 x
 
 
     
 
Untitled Document
 
 
 
 
 
Layanan Produk
 
Cara Pemesanan
Trade Data
China Study
Buku Eucheuma
Modul Pelatih
Modul Petani
Modul GMP
Peta GIS
Monograph
Buku Member
 
Layanan Jasa
 
Mitra Utama
Mitra Pelatihan
Konsultasi Online
Promosi - Buku Tamu
Pengembangan Website
Pasang Iklan
 
Team
 
Dr. Iain C. Neish
Irsyadi Siradjuddin
Boedi Julianto
Dina Saragih
Dedi Kurniadi
 
Alamat Kantor
JaSuDa Team
POSKO UKM JaSuDa
Ruko Hasanuddin Commercial Center Blok A.11
Jl. Perintis Kemerdekaan KM 09. Tamalanrea, Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia
 
Statistik Website
Kunjungan 509,476  Kali
Jumlah Anggota 10,268 Org
Buku Tamu / Promosi 809  lihat
Konsultasi Online 2759  lihat
 
             
 
 
PT. JARINGAN SUMBER DAYA (JaSuDa.nET)
All Rights Reserved. Created 2005, Revised 2014. Supported by Ford Foundation.
Developed by Irsyadi Siradjuddin