Rumput laut merupakan salah satu bahan makanan yang mengandung banyak nutrisi dan memiliki nilai gizi yang baik untuk tubuh manusia.

Rumput laut rendah kalori dan serat, tetapi mengandung beragam nutrisi, seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin dan mineral termasuk magnesium, mangan, yodium, kalium, sodium, kalsium, folat, zat besi, dan tembaga, dalam jumlah yang cukup tinggi.

Maka dari itu ada baiknya Anda memasukan rumput laut menjadi menu makanan untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga perharinya.

Tidak hanya bisa diolah menjadi minuman. Bahan makanan ini juga dapat diolah menjadi hidangan yang tak kalah lezat.

Salah satunya dapat diolah menjadi Nugget yang jauh lebih sehat dan juga nikmat.

Berikut beberapa alat dan bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat Nugget rumput laut dirumah.

A. Bahan:
250 gram rumput laut bulung putih
1 butir telur ayam, kocok
50 gram tepung roti
200 ml santan
100 gram tepung panir
2 butir telur untuk membalur
Minyak untuk menggoreng

B. Bumbu yang dihaluskan:
1 sdm bawang putih iris
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada
1 sdt garam

C. Cara membuat:
1. Masukan seluruh bahan kecuali 2 telur, minyak goreng, dan tepung panir. Bahan yang tercampur kemudian dihaluskan.
2. Siapkan cetakan yang sudah dioles minyak, lalu kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan. Keluarkan dari cetakan, lalu gulirkan di tepung panir.
3. Panaskan minyak di wajan, goreng nugget rumput laut hingga kering dan renyah. Hidangkan hangat dengan saus sambal.