Sajian Sup Rumput Laut khas Negeri Ginseng. Terbuat dari bumbu minimalis namun tetap menyimpan rasa gurih dan mampu menghangatkan tubuh. Resep berikut ini menambahkan potongan ikan salmon dalam racikan sup untuk menyumbang rasa yang lebih gurih.
Yuk, simak segera resepnya.
Bahan :
Untuk 4 porsi
2 sdm minyak wijen
200 g ikan salmon, potong dadu 1,5 cmCek Promo
800 ml air
100 g tahu sutra, potong dadu 1 cm
100 g rumput laut kering, rendam, potong-potong
2 sdt dashi bubuk
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
1 sdm wijen sangrai
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak wijen dalam panci, tumis ikan salmon hingga berubah warna. Tuang air, masak hingga air mendidih.
2. Tambahkan tahu sutra, rumput laut, dashi, garam dan gula pasir. Masak kembali hingga mendidih. Angkat. Sisihkan.
3. Tuang sup ke dalam mangkuk saji, tambahkan dengan taburan wijen sangrai. Sajikan hangat.
