Dikenal dengan nama Seaweed :
Rumput laut ini banyak terdapat ditepi laut. Hidup dipermukaan air laut yang dangkal. Didaerah yang berpasir dan berlumpur. Rumput laut ini juga bisa membantu menyerap karbon yang besar sehingga mencegah terjadinya pengasaman air laut.
Di kampung halaman kami di Padang, sejak dulu masyarakat setempat sudah tahu cara mengolah secara konvensional. Misalnya di pantai Taman Nirwana setiap hari Minggu kami rekreasi disini, sambil menikmati rumput laut yang diolah menjadi semacam puding. Tetapi karena cara pengolahannya secara manual,masih tersisa bau batu karang.
Di pantai Muara Padang tidak ditemui,karena airnya dalam dan ombak besar. Di pantai Burns Beach, sekitar 200 meter dari tempat tinggal kami, banyak sekali tumbuh rumput laut. Tapi sayang sekali belum pernah ada yang mengolah menjadi makanan. Mungkin karena upah pekerja tidak sesuai dengan harga jual seaweed.
Seaweed Kering :
KIta mengetahui adanya rumpat laut yang sudah diolah menjadi seperti kertas tipis yang hijau dengan nama seaweed. Biasanya Sea weed ini digunakan untuk membuat sushi sebagai pembungkus.
Ada juga rumput laut yang sudah dibersihkan dan dibuat makanan yang dijual sebagai salad.
Manfaat Seaweed :
Menurunkan berat badan
Menyembuhkan luka
Menguatkan tulang dan gigi
Mencegah diabetes
Menambah energi
Melawan radikal bebas
Mencegah pembengkakan kelemjar tiroid
Menjaga kesehatan jantung
1. Menurunkan Berat Badan
Rumput laut bisa menghalangi penyerapan lemak pada usus bisa untuk menahan lapar sehingga tidak mengonsumi makanan secara berlebihan yang dapat menyebabkan tubuh stabil beratnya.
2. Menyembuhkan Luka
Kandungan vitamin K pada rumput laut dapat bekerja sama dengan trombosit sehingga mempercepat pembekuan darah saat terjadinya luka
3. Menguatkan Tulang dan Gigi
Rumput laut mengandung kalsium yang dapat menguatkan tulang dan gigi
4. Mencegah Diabetes
Rumput laut yang mengandung fucoxanthin bisa meningkatkan keseimbangan gula darah dan kandungan lainnya seperti Alginate membantu mencegah penaikan gula darah.
5. Menambah Energi
Rumput laut mengandung zat besi yang daoat memproduksi energi lebih banyak.
6. Melawan Radikal Bebas
Kandungan yang dimiliki rumput laut sangat banyak sehingga dapat melawan radikal bebas
7. Mencegah Pembengkakan Kelenjar Tyroid
Rumput laut yang mengandung Yidium dapat menjaga kesehatan Tiroid.
8. Menjaga Kesehatan Jantung
Rumput laut yang mengandung antioksidan menjaga kerusakan sel tubuh yang mengakibatkan penyakit jantung. Juga Kalion dan fucan bisa mengurangi penyakit jantung
Kesimpulan:
Rumput laut banyak terdapat ditepi pantai yang berpasir dan berkarang.Sangat mudah diperoleh dan digunakan olah orang asia untuk mengomsumsi rumput laut ini untuk kesehatan dan untuk kenikmatan .
Yang paling terkenal piawai dalam mengolah rumput adalah orang Korea. Diyakini dengan mengonsumsi rumput laut secara teratur mampu mencegah penuaan dini, serta menghasilkan kulit yang glowing tanpa make up.
