Untitled Document
Sabtu , 09 Desember 2023 | L O G I N |    
  home kami produk jasa berita infoharga komunitas galery transaksi  
Untitled Document
   
M e d i a  
Berita
Litbang
Publikasi
Terminal JaSuDa
Amarta Project
Port Data
 
   
 
 
 
Berita / Litbang
 
 
 
Rumput Laut Kering di Resto China Ternyata Dibuat Pakai Sayuran Ini
Senin, 17 Jul 2023 - Sumber: https://food.detik.com - Terbaca 281 x - Baca: 08 Dec 2023
 
Belum lama ini terungkap proses pembuatan rumput laut kering yang sering tersedia di restoran China. Namun, setelah tahu faktanya, pengunjung justru merasa dibohongi karena ini.
Restoran China bisa ditemukan dengan mudah di berbagai negara, termasuk di Inggris. Restoran ini pun seringkali menjadi pilihan karena menyajikan nasi, aneka lauk dengan bumbu kuat, porsinya banyak, dan harganya cukup terjangkau.

Selain olahan ayam, daging, dan seafood, salah satu menu yang disukai warga Inggris di restoran china adalah rumput laut goreng. Rumput laut yang digoreng sampai kering dan renyah ini akan dibumbui sehingga gurih.

Namun, belum lama ini para penggemar makanan China merasa dibohongi, setelah mengetahui proses pembuatan rumput laut goreng itu. Rupanya, rumput laut goreng (crispy seaweed) dibuat dengan bahan mengejutkan.

Hal ini terungkap setelah seorang TikToker @angelica.jells menunjukkan fakta di balik makanan ini. Angelica menyebut rumput laut goreng tidak benar-benar dibuat menggunakan bahan rumput laut.

Hidangan tersebut rupanya terbuat dari sayuran yang lebih murah, seperti kubis atau selada. Sedangkan, rasa ikan yang ada pada hidangan ini datang dari serat daging tuna kering.

Rumput Laut Kering di Resto China ternyaa tidak benar-benar terbuat dari rumput laut. Mengetahui fakta ini, Angelica pun mengungkap awalnya ia sempat terkejut dan merasa dibohongi selama ini. Namun, fakta tersebut membuatnya lebih mudah mengkreasikan rumput laut goreng ala masakan China di rumah.

Karena cara pembuatannya mudah dan praktis, Tiktoker ini bagikan resepnya. "Ide membuat rumput laut goreng yang ternyata bukan benar-benar terbuat dari rumput laut telah membuat saya terkejut. Saya merasa dibohongi juga!" ujarnya dalam video.

Alih-alih mengeluarkan banyak uang untuk memesan dari restoran China, Angelica pun membagikan resep praktis yang bisa diikuti dengan mudah.

Dalam video, wanita ini terlihat memotong sayuran hijau. Angelica memilih jenis sayuran yang lebih murah, seperti kubis. Wanita ini kemudian menggoreng sayuran tersebut selama tiga menit, lapor mirror.co.uk (11/07).

Setelah matang sempurna, sayuran hijau yang telah renyah itu ditiriskan di atas tisu. Untuk bumbu pelengkap, Angelica menambah satu sendok teh gula, sejumput garam, dan sedikit MSG. Agar rasanya mirip dengan yang ada di restoran China, Angelica menambah sedikit ikan kering.

Sayuran yang dipakai bisa jadi kubis atau selada. Video tutorial masak rumput laut kering ini telah memikat banyak perhatian netizen. Netizen tersanjung karena Angelica mau menunjukkan proses memasak rumput laut goreng itu.

Seorang netizen berkomentar, "Wow! Terima kasih banyak sudah membagikan ini! Saya jadi tahu makanan apa yang akan dimakan minggu ini!"

Adapun netizen yang memberi sedikit saran kepada Angelica. Netizen itu menyarankan merebus sayuran terlebih dahulu, kemudian meniriskan sayuran dengan cara diperas sampai sayuran benar-benar kering. Barulah sayuran digoreng sampai krispi. Cara ini dikenal bisa mengurangi rasa pahit sayuran.

Hidangan 'rumput laut goreng' ini juga diberi bumbu, seperti garam, msg, dan beberapa bumbu sederhana lain. Sedangkan, seorang penggemar makanan China bernama Dominic mengaku merasa terbohongi dengan fakta tersebut.

Dominic mengungkap, "Rumput laut goreng dari restoran China ternyata tidak benar-benar terbuat dari rumput laut. Itu adalah selada yang digoreng kering. Saya merasa sangat dikihianati."

Meskipun banyak netizen merasa dibohongi, seorang chef mengungkap alasan di baliknya. Seperti laporan dari thescottishsun.co.uk (10/07), chef Ken Hom mengungkap restoran China pertama di Inggris itu tidak bisa menemukan rumput laut utuh untuk disajikan ke pelanggan.

Oleh karena itu, mereka akhirnya mengganti bahan utamanya menjadi sayuran kubis. Bahkan, sampai saat ini hidangan rumput laut goreng sering menggunakan sayuran seperti pakcoy atau bok choy.
 
 
 
More Berita
 
1 . JaSuDa Fasilitasi UNIDO Bahas Pengembangan Rumput Laut dan Udang di Jawa Timur
  Sabtu, 09 Dec 2023-Irsyadi Siradjuddin & Irna Aswanti - Terbaca 26 x
2 . JaSuDa Fasilitasi FGD UNIDO Rantai Nilai Rumput Laut Jenis Ulva, Caulerpa, dan Sargasum
  Senin, 27 Nov 2023-Irsyadi Siradjuddin & Irna Aswanti - Terbaca 100 x
3 . Rumput Laut Asal Sidoarjo Tembus Pasar Australia
  Selasa, 21 Nov 2023-https://www.antaranews.com/ - Terbaca 90 x
4 . Kolaborasi Riset JaSuDa, WUR, Unhas, dan Petani
  Minggu, 19 Nov 2023-Boedi Julianto, Irsyadi Siradjuddin, Irna A. Ibrah - Terbaca 86 x
5 . Forum Kerjasama Rumput Laut China-ASEAN Dibuka di Xiamen, China
  Senin, 13 Nov 2023-https://m.antaranews.com/ - Terbaca 144 x
6 . Proses Seleksi Junior Scientific Officer
  Rabu, 08 Nov 2023-Boedi Sardjana & Irna Aswanti Ibrahim - Terbaca 160 x
7 . Jokowi Beri Sinyal Bakal Larang Ekspor Rumput Laut
  Senin, 06 Nov 2023-https://www.cnnindonesia.com/ - Terbaca 136 x
 
 
 
More Litbang
 
1 . Resep Sup Bola Udang Rumput Laut Yang Enak Dan Gurih
  Selasa, 21 Nov 2023 - https://www.urbanjabar.com/ - Terbaca 69 x
2 . Rumput Laut Ini Dapat Kurangi Emisi Metana dari Sapi, Efisienkah?
  Senin, 13 Nov 2023 - https://nationalgeographic.grid.id/ - Terbaca 107 x
3 . Batik Gunakan Pewarna dari Rumput Laut
  Senin, 06 Nov 2023 - https://news.solopos.com/ - Terbaca 110 x
4 . Gigih Maria: Optimalkan Budidaya Rumput Laut pada Kolam Terpal
  Senin, 30 Oct 2023 - https://seaweednetwork.id/ - Terbaca 136 x
5 . Inovasi Bahan Dasar Rumput Laut Menjadi Gel Pengharum Ruangan Pengusir Nyamuk
  Senin, 23 Oct 2023 - https://www.ubb.ac.id/ - Terbaca 139 x
6 . Resep Salep Rumput Laut, Kata dr Zaidul Akbar Ampuh Sembuhkan Masalah Kulit, Gatal-gatal dan Eksim
  Kamis, 19 Oct 2023 - https://aceh.tribunnews.com/ - Terbaca 360 x
7 . Cara Bikin Agar-agar Rumput Laut dan Tips Supaya Tak Amis
  Rabu, 11 Oct 2023 - https://www.detik.com/ - Terbaca 164 x
 
 
Untitled Document
 
 
 
 
Team JaSuDa
Kerjasama Kami
Mitra Kami
Cara Pesan Produk
Berita | Litbang
Terminal JaSuDa
Amarta Project
Info Harga RL
Galeri Photo
 
 
Statistik Website
Visitors 653,187  Kali
Member JaSuDa 10,603 Org
Buku Promosi 809  lihat
Konsultasi Online 2764  lihat
 
Jl Politeknik 14 Pintu Nol Unhas Tamalanrea Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia
 
 
 
PT. JARINGAN SUMBER DAYA (JaSuDa.nET)
All Rights Reserved. Created 2005, Revised 2022.
Asosiasi dengan SiPlanet Foundation dan Afiliasi dengan Posko UKM JaSuDa
Developed by Irsyadi Siradjuddin