Olahan rumput laut selalu menyenangkan untuk dibuat. Selain terkenal sehat dan mudah diolah, rumput laut juga bisa dijadikan makanan gurih dan manis, Pins! Rumput laut seperti nori ataupun seaweed juga cocok dijadikan makanan utama sebagai lauk, sampai dijadikan dessert segar. Seru bukan? Khususnya pada olahan seafood seperti cumi dan udang.

Perlu diketahui juga jika olahan rumput laut mengandung banyak kandungan bergizi dan sehat untuk tubuh kita. Seperti vitamin B, kalsium, magnesium dan masih banyak lagi. Di salah satu referensi resep olahan rumput laut enak dan mudah di bawah ini, kamu juga bisa berkreasi dengan banyak bumbu dan bahan masakan lainnya.

Bahan :
Segenggam rumput laut kering/basah
25 buah bunga telang kering
200 ml susu putih cair
5 sdm gula cair, bisa gunakan gulakong/gula tapioka

Cara Membuat :
1. Rendam daun telang dengan susu putih cair, lalu diamkan selama 1 jam.
2. Cuci rumput laut sampai lima kali hingga garamnya hilang. Gunakan air hangat untuk pencucian terakhir.
3. Blender rumput laut, susu dan gula.
4. Masak air, tambahkan rumput laut hingga mendidih. Hilangkan uap panasnya hingga hangat, masukkan ke dalam cetakan.
5. Tunggu hingga panasnya hilang lalu masukkan ke lemari es.
6. Santap puding rumput laut selagi dingin.

Itulah salah satu olahan rumput laut yang bisa langsung kamu praktekkan di rumah. Selain lezat dan simpel, olahan rumput laut juga bisa membuat tubuhmu lebih sehat, Pins. Selamat mencoba!