Kalo suka cemilan yang gurih kriuk, coba bikin seaweed chicken roll yuk..

Ini tuh adonan daging ayam yang dibungkus nori, dicelup ke adonan tepung, trus digoreng, enak deh..

Dimakannya anget-anget dicocol ke sausnya.. Simple but tasty! Dijamin bakalan susah berhenti ngunyah 🤭

Bahan-bahan :
Secukupnya lembaran nori, potong uk. 6x7 cm

Bahan Isi :
200 gram daging ayam
50 gram udang kupas, cincang
1 butir telur
1 bh wortel, parut
3 siung bawang putih
30 gr tepung tapioka
1 sdm minyak wijen
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 btg daun bawang, iris halus

Bahan pelapis : 3 sdm tepung bumbu
1 sdm tepung terigu
100 ml air
Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bahan saus :
Saus sambal + saus tomat + gula +sedikit air panas, aduk rata

Cara Membuat :
1. Aduk rata bahan pelapis, sisihkan.

2. Blender daging ayam sampai setengah halus, kemudian tambahkan semua bahan isi kecuali udang dan tepung tapioka, blender kembali sampai halus.

3. Tambahkan udang dan tepung tapioka, aduk asal rata dengan spatula.

4. Masukkan adonan ke piping bag, gunting ujungnya.

5. Ambil potongan nori, semprotkan isian di ujungnya, kemudian gulung.
Rekatkan ujungnya dengan bahan pelapis atau air. Lakukan sampai seluruh adonan habis.

6. Panaskan minyak.
Celupkan nori isi ke dalam bahan pelapis, kemudian goreng sampai kecokelatan dan matang.

7. Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan sausnya.

Note :
Aku pake 2 macam saus, yang satunya saus cocolan yachaejeon (resep terlampir)