KBRN, Boven Digoel: Lumut rumput laut, atau yang dikenal juga dengan sebutan sea moss, semakin populer sebagai bahan makanan sehat berkat berbagai manfaatnya bagi kesehatan. Tumbuhan laut ini tumbuh di perairan dangkal dan memiliki tekstur yang kenyal. Selain digunakan dalam masakan, lumut rumput laut kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.

Salah satu keunggulan lumut rumput laut adalah kandungan gizinya yang tinggi. Lumut ini kaya akan vitamin dan mineral, termasuk vitamin A, C, E, K, serta mineral seperti kalsium, magnesium, dan zinc. Kandungan tersebut berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan kulit, serta mendukung fungsi organ tubuh.

Selain itu, lumut rumput laut juga mengandung serat yang tinggi. Serat ini bermanfaat untuk pencernaan dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi lumut rumput laut dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes.

Lumut rumput laut juga dikenal memiliki sifat anti-inflamasi. Senyawa-senyawa bioaktif yang terkandung di dalamnya dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh, sehingga sangat baik untuk orang-orang yang menderita kondisi seperti arthritis.

Di samping manfaatnya yang beragam, lumut rumput laut juga dapat dimanfaatkan dalam industri kosmetik. Ekstrak dari lumut ini sering digunakan dalam produk perawatan kulit karena kemampuannya untuk melembapkan dan memberikan nutrisi pada kulit.

Dengan banyaknya manfaat yang ditawarkan, tidak heran jika lumut rumput laut menjadi pilihan sehat bagi banyak orang. Kini, berbagai produk berbahan dasar lumut rumput laut dapat ditemukan di pasaran, mulai dari suplemen kesehatan hingga bahan makanan.