Untitled Document
Kamis , 05 Desember 2024 | L O G I N |    
  home kami produk jasa berita infoharga komunitas galery transaksi  
Untitled Document
   
M e d i a  
Berita
Litbang
Publikasi
Terminal JaSuDa
Amarta Project
Port Data
 
   
 
 
 
Berita / Litbang
 
 
 
Begini Cara Bersihkan Rumput Laut Kering agar Bebas Kotoran dan Kenyal
Sabtu, 09 Nov 2024 - Sumber: https://www.fimela.com/ - Terbaca 1219 x - Baca: 05 Dec 2024
 
Jakarta Rumput laut kini menjadi bahan makanan yang mudah ditemukan, baik di pasar tradisional maupun di supermarket modern. Biasanya dijual dalam bentuk kering, rumput laut ini memerlukan pengolahan khusus agar aman untuk dikonsumsi. Bentuk kering ini memang memperpanjang masa simpan, namun untuk menjaga kualitasnya, diperlukan proses pembersihan yang menyeluruh.

Pengawetan rumput laut umumnya dilakukan melalui proses penggaraman dan penjemuran, yang bisa meninggalkan kotoran serta kadar garam yang tinggi. Untuk mengatasi hal ini, seorang kreator konten YouTube dari channel Dunia Emak membagikan cara membersihkan rumput laut kering dengan teknik sederhana yang aman dan efektif. Berikut adalah panduan lengkap yang dapat Anda ikuti.

1. Langkah Pertama: Cuci dengan Air Mengalir

Dirangkum pada Jumat (08/11), langkah awal untuk membersihkan rumput laut kering dimulai dengan membilasnya di bawah air mengalir. Caranya cukup mudah: masukkan rumput laut ke dalam wadah yang cukup besar untuk menampung air, lalu bilas secara merata. Pastikan air terus mengalir sambil membolak-balik rumput laut agar semua kotoran yang menempel terangkat, hingga air bilasan menjadi jernih.

Dalam sebuah video yang dibagikan oleh channel Dunia Emak, sang kreator menjelaskan, Dialiri air mengalir sampai airnya jadi bening, sembari kotorannya dipilah yaa. Proses ini sangat efektif untuk menghilangkan debu, pasir, atau kotoran lain yang mungkin masih menempel di permukaan rumput laut kering tersebut.

2. Gunakan Tepung untuk Membersihkan Lebih Lanjut

Setelah proses pencucian awal, langkah berikutnya adalah menggunakan tepung. Taburkan tepung secukupnya ke dalam wadah berisi rumput laut dan aduk rata. Tepung yang digunakan bisa berupa tepung terigu atau jenis tepung lain yang umum di dapur.

Sang kreator menjelaskan, "Kita benyek-benyek tepung terigunya. Ini prosesnya biar jadi bersih maksimal." Tepung berfungsi menyerap sisa kotoran dan bau yang mungkin masih ada. Proses ini juga akan membuat tekstur rumput laut lebih kenyal setelah dicuci bersih.

3. Bilas Berulang hingga Air Menjadi Bening

Setelah mencampurkan rumput laut dengan tepung, pastikan untuk membilasnya kembali hingga air bilasan benar-benar jernih. Dalam video yang dibagikan oleh kreator Dunia Emak, ditunjukkan bahwa proses pembilasan dilakukan sebanyak tiga kali. Langkah ini penting agar semua sisa tepung dan kotoran terangkat dengan sempurna. Rumput laut yang bersih akan memberikan tekstur yang lebih kenyal dan terbebas dari bau amis saat dimasak.

Proses pembilasan ini tidak hanya bertujuan untuk membersihkan rumput laut, tetapi juga untuk menghilangkan sisa garam dari proses pengawetan yang mungkin masih menempel pada rumput laut kering. Ketika air bilasan sudah bening, itu menandakan bahwa rumput laut siap untuk diolah lebih lanjut.

4. Rendam Semalaman untuk Hasil Terbaik

Langkah krusial berikutnya adalah merendam rumput laut dalam air bersih sepanjang malam. Proses ini bertujuan untuk melunakkan tekstur rumput laut dan mengurangi sisa garam yang mungkin masih tertinggal setelah dibilas. Setelah direndam semalaman, rumput laut akan memiliki tekstur yang lebih lembut dan siap diolah menjadi berbagai masakan lezat.

Menurut kreator Dunia Emak, "Kita biarkan semalaman, ya," jelasnya sambil menerangkan proses perendaman ini. Dengan cara ini, rumput laut menjadi empuk dan aman untuk dikonsumsi, sehingga sangat cocok untuk diolah menjadi beragam hidangan.

5. Tiriskan dan Siapkan untuk Olahan Sesuai Selera

Setelah direndam semalaman, tiriskan rumput laut dan pindahkan ke wadah baru. Rumput laut kini sudah bersih, bertekstur kenyal, dan siap untuk diolah sesuai selera. Rumput laut ini bisa digunakan sebagai bahan berbagai hidangan, seperti salad, sup, atau minuman segar. Proses pembersihan yang dilakukan juga membuat rasa rumput laut lebih netral dan tidak terlalu asin.

Video tutorial dari channel Dunia Emak ini telah ditonton lebih dari 14 ribu kali, dengan banyak komentar dari pengguna yang berterima kasih atas tips yang diberikan. "Mantap Mak caranya, boleh jg nih dicoba buat yang mau masak rumput laut kering," tulis salah satu warganet, menunjukkan apresiasi atas panduan yang bermanfaat ini.


6. Pertanyaan Umum Seputar Cara Membersihkan Rumput Laut Kering

Mengapa rumput laut kering perlu dibersihkan sebelum dikonsumsi? Rumput laut kering biasanya melalui proses pengawetan dengan garam dan penjemuran, yang dapat meninggalkan kotoran dan sisa garam. Membersihkannya memastikan rumput laut aman untuk dikonsumsi dan menghilangkan bau amis.


A. Bagaimana cara membersihkan rumput laut kering agar tidak bau?

Membersihkan rumput laut kering dapat dilakukan dengan membilasnya di bawah air mengalir, kemudian menggosoknya dengan tepung, dan membilasnya kembali hingga bersih. Proses ini membantu menghilangkan bau yang kurang sedap.

B. Berapa lama rumput laut harus direndam sebelum digunakan?
Untuk hasil terbaik, rumput laut sebaiknya direndam dalam air bersih selama semalaman setelah dibersihkan. Perendaman ini melunakkan tekstur rumput laut dan mengurangi kadar garam yang tersisa.

C. Apakah semua jenis rumput laut bisa dikonsumsi langsung setelah direndam?
Sebagian besar rumput laut kering siap dikonsumsi setelah dibersihkan dan direndam, namun beberapa jenis mungkin memerlukan pemanasan terlebih dahulu sesuai dengan resep yang digunakan.

D. Apakah tepung terigu diperlukan dalam proses pembersihan rumput laut?
Ya, tepung terigu membantu menghilangkan kotoran dan bau yang mungkin tersisa pada rumput laut kering. Ini juga membuat rumput laut lebih bersih dan bertekstur kenyal setelah proses bilas.
 
 
 
More Berita
 
1 . Pelatihan Perikanan Budidaya
  Kamis, 05 Dec 2024-Irna Aswanti Ibrahim - Terbaca 19 x
2 . China Lirik Potensi Ekspor Rumput Laut di Sulsel, ARLI dan SCSFRI Gelar Pelatihan di Makassar
  Selasa, 03 Dec 2024-https://www.kompas.tv/ - Terbaca 54 x
3 . Partisipasi JASUDA di SIAL INTERFOOD 2024
  Jumat, 22 Nov 2024-Boedi Julianto & Irna Aswanti Ibrahim - Terbaca 399 x
4 . Harga Rumput Laut Tak Stabil, Jadi Keluhan Utama
  Selasa, 19 Nov 2024-https://www.rri.co.id/ - Terbaca 693 x
5 . Hilirisasi Rumput Laut Sebaiknnya Fokus ke Produk Hidrokoloid
  Sabtu, 09 Nov 2024-https://www.neraca.co.id/ - Terbaca 1244 x
6 . Alat Pengering Rumput Laut
  Sabtu, 09 Nov 2024-BRPBAP3 Maros, Boedi Julianto & Irna Aswanti - Terbaca 1252 x
7 . Enam Komoditas Perikanan-Kelautan Jadi Prioritas Hilirisasi
  Rabu, 06 Nov 2024-https://www.kompas.id/ - Terbaca 1249 x
 
 
 
More Litbang
 
1 . Tempura Nori / Tempura Rumput Laut
  Kamis, 05 Dec 2024 - https://cookpad.com/ - Terbaca 13 x
2 . Teknik Pengolahan Rumput Laut Menjadi Nori
  Selasa, 19 Nov 2024 - https://www.kompasiana.com/ - Terbaca 696 x
3 . Lumut Rumput Laut : Sumber Kesehatan Yang Kaya Manfaat
  Minggu, 03 Nov 2024 - https://www.rri.co.id/ - Terbaca 1258 x
4 . Sup Salmon Rumput Laut
  Rabu, 23 Oct 2024 - https://www.liputan6.com/u - Terbaca 2226 x
5 . Bakso Rumput Laut Goreng
  Sabtu, 19 Oct 2024 - https://cookpad.com/ - Terbaca 2400 x
6 . Salad Rumput Laut
  Selasa, 08 Oct 2024 - https://berita.99.co/ - Terbaca 2743 x
7 . Seaweed Chicken Roll
  Sabtu, 05 Oct 2024 - tepunghttps://cookpad.com/ - Terbaca 2741 x
 
 
Untitled Document
 
 
 
 
Team JaSuDa
Kerjasama Kami
Mitra Kami
Cara Pesan Produk
Berita | Litbang
Terminal JaSuDa
Amarta Project
Info Harga RL
Galeri Photo
 
 
Statistik Website
Visitors 1,382,066  Kali
Member JaSuDa 10,684 Org
Buku Promosi 809  lihat
Konsultasi Online 2764  lihat
 
Jl Politeknik 14 Pintu Nol Unhas Tamalanrea Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia
 
 
 
PT. JARINGAN SUMBER DAYA (JaSuDa.nET)
All Rights Reserved. Created 2005, Revised 2022.
Asosiasi dengan SiPlanet Foundation dan Afiliasi dengan Posko UKM JaSuDa
Developed by Irsyadi Siradjuddin
 

https://134.209.103.8/

https://167.71.205.172/

https://pribuminews.com/

https://telepacket.com/

https://pafikotapadangsidimpuan.org/