Rumput laut merupakan salah satu bahan makanan yang sudah tidak asing lagi di Indonesia. Selain rasanya yang enak, kita juga bisa mendapatkan beragam manfaat untuk kesehatan jika mengonsumsinya. Rumput laut merupakan sejenis ganggang yang tumbuh di laut.

Rumput laut biasanya tumbuh di atas sub-start pasir dan karang mati. Jenisnya pun bermacam-macam mulai dari yang berbentuk bulan, pipih, tabung juga berbentuk seperti ranting dan cabang.

Rumput laut biasa ditemukan di berbagai hidangan seperti es buah, sushi, sup, salad, dan lain sebagainya. Berikut salah satu resep yang wajib dicoba yaitu Keripik Rumput Laut.

Bahan:
Nori siap pakai
2 butir telur
200 gram tepung terigu
90 gram tepung tapioka
6 siung bawang putih, haluskan
8 siung bawang merah, haluskan
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Lada putih bubuk secukupnya
Minyak Goreng

Cara Membuat:
1. Potong-potong kasar nori
2. Campur tepung terigu dan tapioka lalu
3. Tambahkan bumbu bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan, garam, lada dan gula secukupnya.
4. Tambahkan telur, aduk rata adonan, masukkan nori
5. Goreng keripik yang sudah dicetak ke dalam minyak goreng, angkat jika sudah kecokelatan, tiriskan.