PMU Hilir Kabupaten Pinrang telah membentuk 3 kelompok home industri dimasing-masing desa yaitu Desa Paria, Desa Bababinanga dan Desa Salipolo. Masing-masing kelompok home indutri beranggotan 20 orang yang terdiri dari kelompok perempuan atau masyarakat rentan. Saat ini masing-masing kelompok yang dibentuk telah memiliki SK Pembentukan Kelompok dari Pemerintah Desa. Pasca terbentuknya kelompok home industri, PMU melakukan pengadaan peralatan sebagai modal dasar untuk operasional kelompok dalam menjalankan aktifitas kelompok home industri.

Berdasarkan perencanaan PMU Hilir, tahap selanjutnya akan dilaksanakan kegiatan pelatihan pengolahan/pembuatan produk olahan sumberdaya pesisir maupun on farm. Kegiatan pelatihan ini akan berfokus pada pengolahan komoditas utama yaitu komoditas rumput laut (gracillaria sp). Kegiatan pelatihan ini penting dilaksanakan untuk meningkatkan keterampilan anggota kelompok home industri dalam mengolah komoditas tersebut menjadi produk olahan yang bernilai ekonomi.

Produk utama yang akan didorong sebagai produk olahan komoditas rumput laut adalah Kerupuk Rumput Laut. Produk olahan ini telah disepakati oleh kelompok home industri bersama PMU Hilir, penentuan produk olahan berdasarkan hasil analisa riset suply chain and value chain yang merekomendasikan produk olahan berupa kerupuk dikarena memiliki daya tahan (masa expired) lebih lama dibanding produk olahan lainnya. Selain itu, pemilihan produk ini dianggap sebagai makanan ringan yang memiliki potensi pasar yang lebih potensial, ditambah lagi belum ada produk serupa yang tersedia di Kabupaten Pinrang sehingga produk tersebut dapat didorong sebagai makanan khas/ole-ole kabupaten pinrang.

Team : Dian Maya Sari dan Khayzuran Afifah