Untitled Document
Kamis , 29 September 2022 | L O G I N |    
  home kami produk jasa berita infoharga komunitas galery transaksi  
Untitled Document
   
K a m i  
Kerjasama Kami
Mitra Kami
Kami
Profil Kami
Lowongan Kerja
 
   
 
 
 
Kerjasama Kami
 
Support to Develop a Viable and Sustainable Seaweed Business Enterprise Model for Poor Coastal Communities in South Sulawesi
Ford Foundation
Nov 2014 Oct 2016
Selesai
28 Sep 2022 [330 x]
 
Membangun rantai nilai berkelanjutan dengan memperkuat dan menghubungkan perusahaan petani dengan perusahaan pengolah rumput laut untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat pesisir.

Proyek inimemperkenalkan praktek usaha yang berkelanjutan dengan mengembangkan model perusahaan/koperasi petani rumput laut. Perusahaan tersebut dimiliki oleh kelompok petani yang menjadi sarana yang akan menangani tantangan-tantangan klasik diatas. Pekerjaannya membangun, memperkuat dan membantu perusahaan tersebut menjadi perusahaan sosial berkelanjutan. Perusahaan ini akan mengembangkan usaha pembibitan dan berbisnis dengan pembeli-pembeli besar.

Ide proyek ini dilatarbelakangi oleh masalah produksi rumput laut yang terus menerus berkurang dan meningkatnya permintaan untuk tanaman-tanaman hasil laut, terutama rumput laut jenis cottonii. Saat ini kebanyakan rumput laut yang tengah dibudidayakan di Sulawesi Selatan adalah dari jenis rumput laut Alga Merah, genus Kappaphycus (nama dagang = cottonii), Eucheuma (nama dagang = spinosum) dan Gracilaria. Jenis-jenis rumput laut tersebut dikenal sebagai bahan hydrocolloids, yaitu kappa carrageenan, iota karagenan dan agar.

Pengolahan rumput laut selama 30 tahun terakhir ini tidak mengalami perkembangan, meskipun jumlah industry pengolah rumput laut bertambah tetapi produk dan teknologi tetap tidak berubah, yaitu dengan cara tradisional, pengolahannya ialah: rumput laut kering direndam, dimasak dalam alkali, dipotong-potong, dikeringkan dan digiling.

Team : Dina Saragih, Gok Bintang Siahaan, Dedi Kurniadi, Irsyadi Siradjuddin, Aswad Rangka, Faisal Benni, Retza Sardi Sattar, Haris, Winda
 
  Kerjasama Lainnya
   
1 .
The Partnership for Australia-Indonesia Research : Sustainable Upgrading of the South Sulawesi Seaweed Industry
Jul 2021 - Des 2022
On Going - 28 Sep 2022 [801 x]
   
2 .
UNIDO : Hybrid Training for Up-scaling of SOP Kappaphycus, Eucheuma and Gracilaria & Monev
26 Jan 2022 - 30 Sep 2022
On Going - 28 Sep 2022 [502 x]
   
3 .
IPB University : Focus Group Discussion : Peningkatan Berkelanjutan Industri Rumput Laut di Sulawesi Selatan
1 Juli 2022 - 15 Agust 2022
Selesai - 28 Sep 2022 [312 x]
   
 
 
Untitled Document
 
 
 
 
Team JaSuDa
Kerjasama Kami
Mitra Kami
Cara Pesan Produk
Berita | Litbang
Terminal JaSuDa
Amarta Project
Info Harga RL
Galeri Photo
 
 
Statistik Website
Visitors 587,767  Kali
Member JaSuDa 10,409 Org
Buku Promosi 809  lihat
Konsultasi Online 2764  lihat
 
Jl Politeknik 14 Pintu Nol Unhas Tamalanrea Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia
 
 
 
PT. JARINGAN SUMBER DAYA (JaSuDa.nET)
All Rights Reserved. Created 2005, Revised 2022.
Asosiasi dengan SiPlanet Foundation dan Afiliasi dengan Posko UKM JaSuDa
Developed by Irsyadi Siradjuddin