Kegiatan “Pelatihan UMKM Pengolahan Produk Ulva” sukses dilaksanakan dengan melibatkan masyarakat dan pelaku UMKM dalam pengembangan produk berbahan dasar rumput laut Ulva. Kegiatan ini menghadirkan narasumber berpengalaman, yaitu Dian Maya Sari, Alie Amdani R, dan Boedi Sardjana Julianto selaku perwakilan dari United Nations Industrial Development Organization (UNIDO).
Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam mengolah Ulva menjadi produk bernilai ekonomi tinggi yang dapat dikembangkan sebagai peluang usaha masyarakat. Antusiasme peserta terlihat dari tingginya partisipasi selama kegiatan berlangsung, mulai dari sesi pemaparan materi hingga praktik pengolahan produk.
Kegiatan pelatihan dibagi menjadi tiga sesi utama. Pada sesi pertama, peserta mendapatkan pelatihan pembuatan Keripik Ulva sebagai camilan sehat berbahan dasar rumput laut Ulva yang kaya nutrisi dan memiliki cita rasa khas. Peserta diperkenalkan pada proses pengolahan, teknik pengeringan, hingga pengemasan produk agar memiliki nilai jual yang lebih baik.
Sesi kedua berfokus pada pembuatan Nori Flakes berbahan Ulva. Dalam sesi ini, peserta diajarkan teknik pengolahan rumput laut menjadi taburan makanan praktis yang dapat digunakan sebagai pelengkap berbagai hidangan. Produk ini dinilai memiliki potensi pasar yang luas karena mengikuti tren makanan sehat dan praktis.
Sementara itu, sesi ketiga membahas pembuatan Pupuk Organik Cair (POC) dari Ulva. Peserta memperoleh pemahaman mengenai pemanfaatan rumput laut tidak hanya sebagai produk pangan, tetapi juga sebagai bahan pendukung pertanian ramah lingkungan. Pupuk organik cair berbahan Ulva dinilai memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk mendukung pertumbuhan tanaman.
Dalam penyampaiannya, perwakilan UNIDO menyampaikan pentingnya pengembangan produk berbasis sumber daya lokal sebagai langkah mendukung peningkatan ekonomi masyarakat dan penguatan UMKM berbasis inovasi. Melalui pelatihan ini, diharapkan peserta mampu mengembangkan usaha mandiri dan menciptakan produk unggulan daerah berbahan dasar Ulva.
Kegiatan ini menjadi salah satu upaya kolaboratif dalam mendorong pemanfaatan rumput laut secara optimal, berkelanjutan, dan bernilai tambah bagi masyarakat.
